Śniadanie:
Kanapka z polędwicą sopocką, pieczywo razowe, warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa marchewkowa z pietruszką na wywarze drobiowym zabielana śmietaną
Dieta: zupa bez śmietany
Łazanki (makaron, kapusta kwaszona, mięso wieprzowe)
Dieta: makaron bezglutenowy
Żłobki: potrawka z indyka z makaronem
Woda z cytryną
Podwieczorek:
Serek waniliowy z herbatnikiem
Dieta: mus owocowy z ciasteczkiem bezglutenowym
Żłobki: smoothie na bazie jogurtu i owoców, pieczywo chrupkie
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Płatki jaglane na mleku z brzoskwinią i wafle ryżowe
Dieta: mleko roślinne
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa z zielonego groszku na wywarze zabielana jogurtem
Dieta: zupa bez jogurtu
Kotlet po królewsku (filet ,mąka, jajko, ser żółty, koper, sól, pieprz), ziemniaki, surówka z kapusty pekińskiej ze szczypiorkiem na majonezie
Dieta: filet w panierce bezglutenowej
Żłobki: kalafior duszony
Kompot owocowy / Woda
Podwieczorek:
Bułeczka żytnia z hummusem pomidorowym, warzywo sezonowe
D: bułeczka bezglutenowa
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Bułeczka grahamka z twarożkiem ziołowym, warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe z wędliną
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa barszcz biały na wywarze warzywnym zabielana śmietaną
Dieta: zupa bez śmietany
Kotlet mielony pieczony ( mięso wieprzowe, cebula, jajko, pietruszka, czosnek, sól, pieprz), kasza perłowa, surówka z marchewki i pora na majonezie
Dieta: kotlet bez glutenu i bez jajka
Kompot z czerwonej porzeczki/ woda
Podwieczorek:
Ryż zapiekany z jabłkiem, polewa jogurtowo-owocowa
Dieta: ryż zapiekany z polewą brzoskwiniową
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Kasza manna na mleku z syropem malinowym, bułeczka z dżemem
Dieta: kasza m kukurydziane na mleku roślinnym z sokiem malinowym
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa rosół drobiowy z drobnym makaronem
Dieta: makaron bezglutenowy
Chrupiące kotleciki z fasoli i marchewki (fasola biała, marchew, cebula, jajko, sól, pieprz), kasza bulgur, surówka z buraczków
Dieta: pulpet bezglutenowy
Kmpot śliwkowy / woda
Podwieczorek:
Pasztet wieprzowy własnej produkcji, chleb babuni, warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Bułka wrocławska z pastą jajeczną i awokado, warzywo
D: pieczywo bezglutenowe
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa krem z jarzyn z prażonymi pestkami słonecznika z jogurtem naturalnym
Dieta: zupa bez jogurtu
Paluszki rybne (filet z mintaja w panierce), ziemniaki, surówka z kiszonego ogórka
Dieta: kotlecik rybno-warzywny
Żłobki: marchewka
Kompot owocowy / woda
Podwieczorek:
Cynamonka
Dieta: bułeczka słodka bez czynników uczulających
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Kanapka (chleb słonecznikowy) ze schabem pieczonym wołowym, warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa kalafiorowa na wywarze warzywnym zabielana jogurtem
Dieta: zupa bez jogurtu
Spaghetti bolognese (wieprzowina, marchew, pietruszka, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz), makaron nitki
Dieta: makaron bezglutenowy
Woda z cytryną / woda
Podwieczorek:
Jogurt naturalny z owocami własnej produkcji z waflem ryżowym
Dieta: mus owocowy z waflem ryżowym
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Płatki ryżowe na mleku z chałką
Dieta: płatki jaglane na mleku roślinnym z brzoskwinią
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa minestrone na wywarze warzywnym zabielana śmietaną
Dieta: zupa bez śmietany
Kotlet wieprzowy z pieczarką (mięso wieprzowe, pieczarką, pietruszka, cebula, jajko, bułka tarta, sól, pieprz), kasza perłowa kuskus, surówka z kapusty czerwonej
Dieta: schab duszony z marchewką
Żłobki: marchewka z groszkiem
Kompot owocowy / woda
Podwieczorek:
Bułeczka szpinakowa z twarożkiem pomidorowym, warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Bułka kukurydziana z pastą z kurczaka, warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa koperkowa na wywarze mięsnym zabielana jogurtem
Dieta: zupa bez jogurtu
Kotlet schabowy (filet z kurczaka, mąka, jajko, bułka tarta, czosnek, sól, pieprz), ziemniaki surówka z białej rzepy
Dieta: kotlety z bez jajka i glutenu
Kompot porzeczkowy / woda
Podwieczorek:
Muffinki, kakao
Dieta: Muffinki bezglutenowe
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Pompuch jagodowy z polewą jogurtową
Dieta: naleśnik z dżemem
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa grochowa z kiełbaską wywarze warzywnym
Dieta: zupa krem z zielonego groszku
Risotto z indykiem i warzywami (udo indyka, ryż, marchew, pietruszka, kukurydza, papryka czerwona, natką pietruszki, sól, pieprz)
Dieta: j.w
Kompot truskawkowy / woda
Podwieczorek:
Kanapka z żółtym serem (chleb razowy), warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe z wędliną
Owoc sezonowy
Śniadanie:
Bułka przenna z pastą z makreli, warzywo sezonowe
Dieta: pieczywo bezglutenowe
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa kapuśniak na wywarze warzywnym
Dieta: j.w
Kluski leniwe z okrasą z cebulki (ziemniaki, jajko, serek twarogowy, sól, pieprz), surówka z buraczków
Dieta: kluski bez jajka
Kompot z wiśniowy / woda
Podwieczorek:
Placuszki owsiane z bananem, kakao
Dieta: placuszki bezglutenowe
Owoc sezonowy
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
Skorupiaki i produkty pochodne;
Jaja i produkty pochodne;
Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;
Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
Seler i produkty pochodne;
Gorczyca i produkty pochodne;
Nasiona sezamu i produkty pochodne;
Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
Łubin i produkty pochodne;
Mięczaki i produkty pochodne.
Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.
Informujemy:
- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,
- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)
- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)
- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek
Śniadanie:
Płatki jaglane na mleku z brzoskwinią i wafle ryżowe
Dieta: mleko roślinne
Owoc sezonowy
Obiad:
Zupa z zielonego groszku na wywarze zabielana jogurtem
Dieta: zupa bez jogurtu
Kotlet po królewsku (filet ,mąka, jajko, ser żółty, koper, sól, pieprz), ziemniaki, surówka z kapusty pekińskiej ze szczypiorkiem na majonezie
Dieta: filet w panierce bezglutenowej
Żłobki: kalafior duszony
Kompot owocowy / Woda
Podwieczorek:
Bułeczka żytnia z hummusem pomidorowym, warzywo sezonowe
D: bułeczka bezglutenowa
Owoc sezonowy