Poniedziałek - 2025-04-14

ŚNIADANIE:

Szwedzki stół, pieczywo jasne i razowe, masło roślinne, wędlina, ser żółty, ogórek świeży

Dieta: Pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa pomidorowa z ryżem na wywarze warzywnym zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez śmietany

Gulasz wieprzowy łagodny

Kasza jęczmienna perłowa

Dieta: Makaron bezglutenowy

Woda

PODWIECZOREK:

Serek waniliowy z pieczywem chrupkim żytnim

Dieta: Mus owocowy z waflem ryżowym

Owoc sezonowy

Wtorek - 2025-04-15

ŚNIADANIE:

Płatki kukurydziane na mleku

Dieta: Płatki kukurydziane bezglutenowe na mleku owsianym

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa grochowa na wywarze warzywnym

Dieta: Zupa bez produktów uczulających

Żłobek: Zupa krem warzywny

Filet po parysku

Ziemniaki gotowane

Surówka kolorowa z kapusty białej i czerwonej

Żłobki: warzywa na parze

Dieta: Filet bez jajka

Kompot owocowy

PODWIECZOREK:

Chleb słonecznikowy z żółtym serem, warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe z wędliną

Owoc sezonowy

Środa - 2025-04-16

ŚNIADANIE:

Bułka szpinakowa z twarożkiem chrzanowym, warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa kalafiorowa na wywarze z indyka zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez produktów uczulających

Pulpet wieprzowo-jaglany

Kasza bulgur

Dieta: Pulpet bez glutenu i jajka

Surówka z buraczków

Kompot owocowy

PODWIECZOREK:

Racuchy z jabłkami

Dieta: Racuchy bez jajka

Owoc sezonowy

Czwartek - 2025-04-17

ŚNIADANIE:

Ryżanka na mleku z musem ananasowym, bułeczka drożdżowa

Dieta: Bułeczka bezglutenowa

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa ogórkowa na wywarze warzywnym zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez produktów uczulających

Udko z kurczaka

Ryż paraboliczny

Surówka marchewki, jabłka i pora

Dieta: Udko z kurczaka

Kompot owocowy

PODWIECZOREK:

Bułka pszenna z twarożkiem porzeczkowym

Dieta: Pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

Piątek - 2025-04-18

ŚNIADANIE:

Bułka grahamka z pastą jajeczną

Dieta: Pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa barszcz ukraiński na wywarze warzywnym zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez śmietany

Paluszki rybne z fileta

Ziemniaki gotowane

Surówka z ogórka kiszonego

Dieta: Kotlet rybny

Kompot owocowy

PODWIECZOREK:

Bułeczka drożdżowa z kruszonką

Dieta: Bułeczka bezglutenowa

Owoc sezonowy

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek